ZOO Food Festival

Denne begivenheder sker løbende fra klokken 09:00-14:00

Kom på Naturbasen og bag dit eget proteinbrød.

Smag samtidig på stegte melbillelarver, og lær mere om et af de dyr der er ekspert i at fange og spise insekter - nemlig flagermusen.

This is exhibition is ongoing from 09:00 to 21:30

Plastic from food to nature and back to our plate by Sweet Sneak Studio

This is exhibition is ongoing from 09:00 to 21:30

The Waste Exhibition by Sweet Sneak Studio

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 09:00 til klokken 21:30

Opdag hvordan du med FN’s verdensmål kan hjælpe alt fra regnskovens liv, til pingvinerne på den sydamerikanske vestkyst.

Pandaen er en helt særlig tilpasset bjørn, som næsten udelukkede lever af bambus. Men hvordan kan en bjørn kun leve af bambus, og hvordan skaffer ZOO bambus nok til en så kræsen bjørn? 

Kom og hør med, når vi fortæller om pandaen og bambussen.

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 10:30 til klokken 21:30.

I BørneZOO kan du komme helt tæt på husdyr fra hele verden. Hør om hvad vi bruger dyrene til, og om hvor vores mad kommer fra. Se hvad dyrene spiser og vær med til at fodre dem. Hjælp med at gøre dyrenes dag/aften mere spændende. 

Mød nogle af de dyr vi også bruger til at fodre andre dyr med. Vi sætter fokus på jord til bord, så kom og vær med og prøv vores værksteder

Mellem klokken 11:00-21:00

Lima by Mercedes er en lille madvogn, hvor køkkenchefen Mercedes Vasquez hjerte banker for Latinamerikansk fisk og skaldyr, og den glæde vil hun gerne dele ud af.

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 11 til klokken 21:30

I ZOOlab sætter vi fokus på rovdyr og byttedyrene. For hvordan kan man kende forskel på et rovdyrs og et byttedyrs tænder? Brug dine pilfingre og lær meget mere om dyrene.

Kom og vær med når Copenhagen Coffee Lab fortæller om deres virksomhed og  deres kaffe. Hør om deres projekter i udlandet, ristningen og brygningen af kaffe, og ikke mindst kom og smag  deres kaffe.

Udsolgt!

Hvordan har kamelen tilpasset sig nogle helt ekstreme levevilkår? Hør med, når vi fortæller om kamelens pukler, som fungerer som enorme madpakke med op til 36 kg fedt i hver pukkel. 

Mellem klokken 12:00-17:00

Sæt dig til bords hos Restaurant Wilhelm, som serverer vildt fra skov, fjeld, mark, kyst, hav og sø. Råvarerne er enten blevet skudt, fanget med harpun eller hevet op af jorden med de bare næver. Restaurant Wilhelm samarbejder de med lokale landmænd, fiskere & jægere, og kokkene plukker deres egne urter i den vilde natur. Her er der fuld smæk på smagen, og maden akkompagneres af bæredygtige vine fra små gårde rundt om i hele verden.

Pris: 165 kr. inkl. moms per person (75 kr. inkl. moms for barn op til 11 år)

Prisen inkluderer små dele-hapser med fokus på nordisk vildt og lokale grønsager

Køb billet(ter) her!

Billetter kan købes her eller til selve begivenheden

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 12 til klokken 16.

Kan du kende forskel på en lort fra en kamel og fra en ko? Ved du, hvor mange kg lort en panda lægger om dagen? Og hvad betyder farven på lorten? Hvordan kender man forskel på en planteæderlort og en rovdyrslort? Hvor meget vejer en elefantlort?

Kom forbi ZOOs ”lorteworksshop” og bliv meget klogere på dyrenes lort.   

Hansens Is popper up i forbindelse med ZOO Food Festival med 1000 gratis friskdyppede økologiske luksus ispinde. Dyb ispinden i Hansens 69% lækre varme chokolade og drys den med mange af Hansens Is fantastiske toppings. 

Vi gør opmærksom på, at det er først til mølle.

Se hvilket på dagens program

ZOOs rolle i den grønne omstilling - historien om 5 flodheste og 30 mio. hårdkogte æg

ZOO tager er stort ansvar ift. dyrebeskyttelse og naturbevarelse rundt om i verden. Over de seneste år har de også taget et stort ansvar for den grønne omstilling i haven på Frederiksberg ved at sænke energiforbruget. Hør om, hvordan ZOO arbejder med at indfri de høje mål for den grønne omstilling og hvad vi allesammen kan gøre for at efterlade et mindre klimaaftryk.

Kom og vær med, når Copenhagen Coffee Lab fortæller om deres virksomhed og deres kaffe. Hør om deres projekter i udlandet, ristning og brygning af kaffen og sidst men ikke mindst  kom og smag  deres kaffe.

Udsolgt!

De store vandringer over Serengeti.

Hvordan bevæger dyrene sig afhængig af deres føde? Til savanne fodringen taler vi, om de store vandringer og fødekædens sammenhæng. 

Se med, når ZOOs dyrlæge og dyrlægestuderende dissekerer et dyr. 

Lær om dyrenes opbygning og om, hvordan maden bevæger sig igennem dyrets krop fra tunge til tarm.

Kom 5 minutter før

Har du prøvet at sanke? Formegenligt har du prøvet det helt uden at vide, at det er det, det hedder.  At sanke betyder nemlig noget så simpelt som at samle og plukke råvarer fra naturens madkammer. Nu har du muligheden for en sanketur med Thomas Laursen, forfatteren bag 'Vild' og 'Vild mad i køkkenet'.

Pris: 50 kr.

Køb din(e) billet(ter) her!

Vi gør opmærksom på at der er begrænset antal pladser, og kræver forudgående tilmelding.

The panda is a specially adapted bear that lives almost exclusively on bamboo. But how can a bear only live on bamboo, and how does ZOO get bamboo enough for such a fussy bear?

Come and listen when we talk about the panda and the bamboo.

Pandaen Xing Er er så tæt på glasruden, at du næsten føler, du kan kramme den store, pelsede bjørn. Her i det nye pandaanlæg ligger Bistro panpan, som tilbyder selvforkælelse og et syn af pandahannen i ny og næ. 

Der eksperimenteres med en krydsning mellem asiatisk og fransk cuisine. 

3 retters klimavenlig menu fra klokken 17:30: 

Kammusling i egen skal – a la panpan

Morkel farseret vagtel med sæsonens grønt og vadouvan sauce

Blåbær, blåbær og blåbær - Marineret blåbær, blåbær sorbet, ingefær og urter 

Menu kr. 350 kr.
3 glas vinmenu: 195 kr. 

Book bord her!

Vi gør opmærksom på, at restauranten også har åbent til frokost med deres sædvanlige spisekort.

Smag ZOOs bud på, hvordan fremtidens danske folkekøkken kan se ud, hvis vi alle skal leve bare lidt mere bæredygtigt. 

Vi har valgt at tage udgangspunkt i en dansk gennemsnitsforbrugers spisevaner og derved ikke en ”klimatosses” drømmescenarie. Altså et bud på noget der reelt set kan lade sig gøre, uden at være et fravalg.

 A la carte menu fra klokken 17:30:

Boller i karry: Kødboller lavet på kylling med linser, karamelliseret selleri, æbletern, karry sauce og kogt perlebyg.
Pris: 115 kr. pr. ret (børn 65 kr. pr. ret) 

Spaghetti bolognese: Bolognese af rådyr, svampe og aubergine – serveret med frisk pasta.
Pris: 115 kr. pr. ret (børn 65 kr. pr. ret) 

Stegt flæsk: Stegte kartofler og syltet rødbede, stegt flæsk, gulerod og sprød temphe, luftig sauce med persilleolie.
Pris: 115 kr. pr. ret (børn 65 kr. pr. ret)

Gammeldags æblekage: Æblekage lavet på økologiske danske æbler og sprød perlebyg
Pris: 85 kr. pr. ret (børn 55 kr. pr. ret)

Blommetærte a la Sobczyk
Pris: 85 kr. pr. ret (kun en størrelse)

Vi gør opmærksom på, at restauranten også har åbent til frokost med deres sædvanlige spisekort. 

Denne begivenhed  løber over hele aftenen mellem 17:30-21:30.

Hvor meget foder skal der til for at mætte alle ZOOs dyr? Hvordan skaffer vi det hele? Kom forbi ZOOs foderkøkken og stik hovedet ind i køleboksen. Spiser dyrene økologisk? Har vi kød nok til alle vores rovdyr? Genbruger vi dyrene i ZOO

Tilmeld dig og din familie her!

Vi gør opmærksom på, at denne begivenhed har begrænset antal pladser

Hvad sker der når isen smelter? Isen smelter og dette har stor indvirkning på de arktiske dyr, kom og hør med, når vi fortæller om hvordan isbjørnens levevilkår bliver påvirket af klimaændringer. 

Med inspiration af isbjørnens habitat, byder vi velkommen i dens egen hule ved fuglefjeldet, og kreerer en formidabel langbordsmiddag i havets tegn I bedste ”Fruit de mer” stil, mens der i glassene skænkes dejlig vin og moste.

Pris: 595 kr. inkl. moms pr person

Køb din(e) billet(ter) her!

Vi gør opmærksom på, at denne begivenhed har begrænset antal pladser

Sæt dig til bords hos Restaurant Wilhelm, som serverer vildt fra skov, fjeld, mark, kyst, hav og sø. Råvarerne er enten blevet skudt, fanget med harpun eller hevet op af jorden med de bare næver. Restaurant Wilhelm samarbejder de med lokale landmænd, fiskere & jægere, og kokkene plukker deres egne urter i den vilde natur. Her er der fuld smæk på smagen, og maden akkompagneres af bæredygtige vine fra små gårde rundt om i hele verden.

Pris: 295 kr. inkl. moms per person (75 kr. inkl. moms for barn op til 11 år)

Prisen inkluderer; vildt fra grillen med grøntsager og urter fra skoven og stranden. Samt dessert med hvid chokolade, havtorn, honning og sprødt

Køb billet(ter) her!

Vi gør opmærksom på, at denne begivenhed har begrænset antal pladser

Banteng-biksemad - en sjælden kilde til protein på Java

Kom 5 minutter før

Har du prøvet at sanke? Formenligt har du prøvet det helt uden at vide, at det er det, det hedder.  At sanke betyder nemlig noget så simpelt som at samle og plukke råvarer fra naturens madkammer. Nu har du muligheden for en sanketur med Thomas Laursen, forfatteren bag 'Vild' og 'Vild mad i køkkenet'.

Pris: 50 kr.

Køb din(e) billet(ter) her!

Vi gør opmærksom på at der er begrænset antal pladser, og kræver forudgående tilmelding.

Pandaen er en helt særlig tilpasset bjørn, som næsten udelukkede lever af bambus. Men hvordan kan en bjørn kun leve af bambus, og hvordan skaffer ZOO bambus nok til en så kræsen bjørn?

Kom og hør med, når vi fortæller om pandaen og bambussen.

Tapiren er et lidt mærkeligt dyr, som i naturen lever af vandplanter i den fugtige regnskov. Hvis du ikke kender den, så har du nu mulighed for at kommer ind i dens anlæg og gemme noget foder (børn skal følges med en voksen).

Udsolgt!

Sæt dig til bords hos Restaurant Wilhelm, som serverer vildt fra skov, fjeld, mark, kyst, hav og sø. Råvarerne er enten blevet skudt, fanget med harpun eller hevet op af jorden med de bare næver. Restaurant Wilhelm samarbejder de med lokale landmænd, fiskere & jægere, og kokkene plukker deres egne urter i den vilde natur. Her er der fuld smæk på smagen, og maden akkompagneres af bæredygtige vine fra små gårde rundt om i hele verden.

Pris: 295 kr. inkl. moms per person (75 kr. inkl. moms for barn op til 11 år)

Prisen inkluderer; vildt fra grillen med grøntsager og urter fra skoven og stranden. Samt dessert med hvid chokolade, havtorn, honning og sprødt

Køb billet(ter) her!

Vi gør opmærksom på, at denne begivenhed har begrænset antal pladser

De store vandringer over Serengeti.

Hvordan bevæger dyrene sig afhængig af deres føde? Til savanne fodringen taler vi om de store vandringer og fødekædens sammenhæng

Denne begivenheder sker løbende fra klokken 09:00-14:00

Kom på Naturbasen og bag dit eget proteinbrød.

Smag samtidig på stegte melbillelarver, og lær mere om et af de dyr der er ekspert i at fange og spise insekter - nemlig flagermusen.

This is exhibition is ongoing from 09:00 to 20:00

Plastic from food to nature and back to our plate by Sweet Sneak Studio

This is exhibition is ongoing from 09:00 to 20:00

The Waste Exhibition by Sweet Sneak Studio

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 09:00 til klokken 20:00

Opdag hvordan du med FN’s verdensmål kan hjælpe alt fra regnskovens liv, til pingvinerne på den sydamerikanske vestkyst.

Pandaen er en helt særlig tilpasset bjørn, som næsten udelukkede lever af bambus. Men hvordan kan en bjørn kun leve af bambus, og hvordan skaffer ZOO bambus nok til en så kræsen bjørn? 

Kom og hør med, når vi fortæller om pandaen og bambussen.

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 10:30 til klokken 20:00

I BørneZOO kan du komme helt tæt på husdyr fra hele verden. Hør om hvad vi bruger dyrene til, og om hvor vores mad kommer fra. Se hvad dyrene spiser og vær med til at fodre dem. Hjælp med at gøre dyrenes dag/aften mere spændende. 

Mød nogle af de dyr vi også bruger til at fodre andre dyr med. Vi sætter fokus på jord til bord, så kom og vær med og prøv vores værksteder

Mellem klokken 11:00-19:30

Lima by Mercedes er en lille madvogn, hvor køkkenchefen Mercedes Vasquez hjerte banker for Latinamerikansk fisk og skaldyr, og den glæde vil hun gerne dele ud af.

Kom og vær med når Copenhagen Coffee Lab fortæller om deres virksomhed og deres kaffe. Hør om deres projekter i udlandet, ristning og brygning af kaffen, og ikke mindst kom og smag  deres kaffe.

Udsolgt!

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 11 til klokken 20:00

I ZOOlab sætter vi fokus på rovdyr og byttedyrene. For hvordan kan man kende forskel på et rovdyrs og et byttedyrs tænder? Brug dine pilfingre og lær meget mere om dyrene.

Hvordan har kamelen tilpasset sig nogle helt ekstreme levevilkår? Hør med, når vi fortæller om kamelens pukler, som fungerer som enorme madpakke med op til 36 kg fedt i hver pukkel. 

Denne begivenhed sker løbende fra klokken 12 til klokken 16.

Kan du kende forskel på en lort fra en kamel og fra en ko? Ved du, hvor mange kg lort en panda lægger om dagen? Og hvad betyder farven på lorten? Hvordan kender man forskel på en planteæderlort og en rovdyrslort? Hvor meget vejer en elefantlort?

Kom forbi ZOOs ”lorteworksshop” og bliv meget klogere på dyrenes lort.   

Mellem klokken 12:00-17:00

Sæt dig til bords hos Restaurant Wilhelm, som serverer vildt fra skov, fjeld, mark, kyst, hav og sø. Råvarerne er enten blevet skudt, fanget med harpun eller hevet op af jorden med de bare næver. Restaurant Wilhelm samarbejder de med lokale landmænd, fiskere & jægere, og kokkene plukker deres egne urter i den vilde natur. Her er der fuld smæk på smagen, og maden akkompagneres af bæredygtige vine fra små gårde rundt om i hele verden.

Pris: 165 kr. inkl. moms per person (75 kr. inkl. moms for barn op til 11 år)

Prisen inkluderer små dele-hapser med fokus på nordisk vildt og lokale grønsager.

Køb billet(ter) her!

Billetter kan købes her eller til begivenheden

Hansens Is popper up i forbindelse med ZOO Food Festival med 1000 gratis friskdyppede økologiske luksus ispinde. Dyb ispinden i Hansens 69% lækre varme chokolade og drys den med mange af Hansens Is fantastiske toppings. 

Vi gør opmærksom på, at det er først til mølle.

Se hvilket på dagens program

Kom og vær med når Copenhagen Coffee Lab fortæller om deres virksomhed og  deres kaffe. Hør om deres projekter i udlandet, ristningen og brygningen af kaffe, og ikke mindst kom og smag  deres kaffe.

Udsolgt!

De store vandringer over Serengeti.

Hvordan bevæger dyrene sig afhængig af deres føde? Til savanne fodringen taler vi om de store vandringer og fødekædens sammenhæng.

Se med, når ZOOs dyrlæge og dyrlægestuderende dissekerer et dyr. 

Lær om dyrenes opbygning og om, hvordan maden bevæger sig igennem dyrets krop fra tunge til tarm.

Mennesker kan æde hvad som helst - mange dyr er specialister! Et kig på naturens kræsenpinde fra panda til kolibri

The panda is a specially adapted bear that lives almost exclusively on bamboo. But how can a bear only live on bamboo, and how does ZOO get bamboo enough for such a fussy bear?

Come and listen when we talk about the panda and the bamboo.

Tropezoos køkken slår dørene op og byder indenfor. Lær meget mere om, hvad alle vores eksotiske arter spiser og se med i fryseren, når dyrepasseren fortæller. Hvor ofte spiser slangen? Hvordan foder man en fugledderkop og en sommerfugl?

Udsolgt!

Smag ZOOs bud på, hvordan fremtidens danske folkekøkken kan se ud, hvis vi alle skal leve bare lidt mere bæredygtigt. 

Vi har valgt at tage udgangspunkt i en dansk gennemsnitsforbrugers spisevaner og derved ikke en ”klimatosses” drømmescenarie. Altså et bud på noget der reelt set kan lade sig gøre, uden at være et fravalg.

 A la carte menu fra klokken 17:30:

Boller i karry: Kødboller lavet på kylling med linser, karamelliseret selleri, æbletern, karry sauce og kogt perlebyg.
Pris: 115 kr. pr. ret (børn 65 kr. pr. ret) 

Spaghetti bolognese: Bolognese af rådyr, svampe og aubergine – serveret med frisk pasta.
Pris: 115 kr. pr. ret (børn 65 kr. pr. ret) 

Stegt flæsk: Stegte kartofler og syltet rødbede, stegt flæsk, gulerod og sprød temphe, luftig sauce med persilleolie.
Pris: 115 kr. pr. ret (børn 65 kr. pr. ret)

Gammeldags æblekage: Æblekage lavet på økologiske danske æbler og sprød perlebyg
Pris: 85 kr. pr. ret (børn 55 kr. pr. ret)

Blommetærte a la Sobczyk
Pris: 85 kr. pr. ret (kun en størrelse)

Vi gør opmærksom på, at restauranten også har åbent til frokost med deres sædvanlige spisekort. 

Pandaen Xing Er er så tæt på glasruden, at du næsten føler, du kan kramme den store, pelsede bjørn. Her i det nye pandaanlæg ligger Bistro panpan, som tilbyder selvforkælelse og et syn af pandahannen i ny og næ. 

Der eksperimenteres med en krydsning mellem asiatisk og fransk cuisine. 

3 retters klimavenlig menu fra klokken 17:30: 

Kammusling i egen skal – a la panpan

Morkel farseret vagtel med sæsonens grønt og vadouvan sauce

Blåbær, blåbær og blåbær - Marineret blåbær, blåbær sorbet, ingefær og urter 

Menu kr. 350 kr.
3 glas vinmenu: 195 kr. 

Book bord her!

Vi gør opmærksom på, at restauranten også har åbent til frokost med deres sædvanlige spisekort.

Hvad sker der når isen smelter? 

Isen smelter og dette har stor indvirkning på de arktiske dyr. Kom og hør med når vi fortæller om, hvordan isbjørnens levevilkår bliver påvirket af klimaændringerne.  

Denne begivenhed  løber over hele aftenen mellem 17:30-20:00.

Hvor meget foder skal der til for at mætte alle ZOOs dyr? Hvordan skaffer vi det hele? Kom forbi ZOOs foderkøkken og stik hovedet ind i køleboksen. Spiser dyrene økologisk? Har vi kød nok til alle vores rovdyr? Genbruger vi dyrene i ZOO?

Tilmeld dig og din familie her!

Vi gør opmærksom på, at denne begivenhed har begrænset antal pladser

Sæt dig til bords hos Restaurant Wilhelm, som serverer vildt fra skov, fjeld, mark, kyst, hav og sø. Råvarerne er enten blevet skudt, fanget med harpun eller hevet op af jorden med de bare næver. Restaurant Wilhelm samarbejder de med lokale landmænd, fiskere & jægere, og kokkene plukker deres egne urter i den vilde natur. Her er der fuld smæk på smagen, og maden akkompagneres af bæredygtige vine fra små gårde rundt om i hele verden.

Pris: 295 kr. inkl. moms per person (75 kr. inkl. moms for barn op til 11 år)

Prisen inkluderer; vildt fra grillen med grøntsager og urter fra skoven og stranden. Samt dessert med hvid chokolade, havtorn, honning og sprødt

Køb billet(ter) her!

Vi gør opmærksom på, at denne begivenhed har begrænset antal pladser

Pandaen er en helt særlig tilpasset bjørn, som næsten udelukkede lever af bambus. Men hvordan kan en bjørn kun leve af bambus, og hvordan skaffer ZOO bambus nok til en så kræsen bjørn? 

Kom og hør med, når vi fortæller om pandaen og bambussen.

Der er rigtig meget plastik i verdenshavene, og det har stor betydningen for havets dyr. 

Kom med til pingvin fodring, og bliv klogere på hvad der sker med al den plastik, som kommer ud i verdenshavene. Hør hvad dyrepasserne gør for at mindske deres forbrug af plastik. Du kan også høre om, hvordan overfiskning og klimaændringer påvirker dyrene i havet.

Kan du kende forskel på en lort fra en kamel og fra en ko? Ved du hvor mange kg lort en panda lægger om dagen? Og hvad betyder farven på lorten? Hvordan kender man forskel på en planteæderlort og en rovdyrslort? Hvor meget vejer en elefantlort?

Kom forbi ZOOs ”lorteworksshop” og bliv meget klogere på dyrenes lort.